Seu profissional tem horários alternados durante a semana? Veja como configurar no sistema:
Inicialmente, na hora de cadastrar o profissional, é necessário colocar o horário limite, independente do dia da semana (Horário inicial e Horário final).
Após esse registro, indo em Opções > Disponibilidade, você configura o quadro de horários, seguindo o exemplo abaixo:
Espero ter lhe ajudado!